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常滑焼のほうじ器(焙じ器)です。ほうじ器とは、耐熱製の炒り器のことでお茶を熱して焙じ茶(ほうじ茶)を作る時に使用します。焙じた後は、持ち手の所を通して急須に茶葉を入れます。
お茶以外にも豆やゴマ・お塩・銀杏などにも使えます。
陶器の遠赤外線効果により茶葉の芯までムラなく均一に焙煎が可能です。
余ったお茶や古くなったお茶を自分の好みに煎り上げれば、美味しい焙じ茶ができ上がります。
ほうじ器でお茶を煎る時、部屋中に香ばしい香りが漂います。
粉茶を焙じ器で煎ると冷たい焙じ茶が簡単に作れます。

サイズ径9.5cm×高さ7cm
個装サイズ:9×17×17cm
重量個装重量:270g
素材・材質陶器
仕様食器洗浄機:不可
電子レンジ:不可

生産国日本
・広告文責(株式会社ファンライフジャパン 078-200-5720)

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印度家 バイキング

2019年08月10日

 

ぱおーん!
象です。
インドでは「ガネーシャ」と呼ばれる神様として神格化されているのだとか。
そんなガネーシャをトレードマークにしているカレー屋さんがあります。
印度家です。

 

創業はいつでしょう?
かなり古いです。
わたしが金沢に来た時にはもう既にありました。
金沢大学移転よりも早い・・はず?(記憶があいまい)

 

そんな印度家へ。
オーダーはカレー・ナン・ライス・サラダが食べ放題の”バイキング”。
カレーは特製カレー(甘口)、チキンのひき肉(甘口)、野菜(甘口)、seaカレー(甘口)、ポークカレー(辛口)、野菜(辛口)の6種類があって、どれでも好きなだけお替りできます。
ガッツリ食べたい人には天国のシステム♪

 

で、一発目どれにするか迷い迷い。
んーーーーーと考え。
ポークカレーをチョイス。
小皿にちょろちょろっと注いで、サラダも盛ってきて準備完了。
早速食べたおしましょう。

 

 

ナンは表面パリパリ、中はもっちり。
ちょびっと塩が効いてて、穀物系のさらりとした甘みもあって。

このナンをカレールーにべっちゃり浸して食べる。

 

カレー辛っ!
想定以上に辛っ!
びっしびしキますわ、びっしびし!
確かに辛口とは書いてあるけど、こんなに露骨に辛いとは思ってなかった!
激辛まではいかないけど、かなりのレベル。

 

豚肉は柔らか。
結構粒が大きくて、弾力・噛み応えもしっかりあって。
ぎゅっと湧き出るうま味がパワフル。
スーパーのレトルトカレーとは全然ボリュームが違う!(←そりゃそうだ)

 

辛さで口の中をビリビリにしながら一皿目完食。
当然目指すはコンプリート。
6種類あるカレー、全部食べ尽くします。
ちょっと辛口連発はキツイので、次は甘口の特製カレーを選択。
続いてseaカレー、チキンのひき肉、野菜(甘口)、野菜(辛口)、と食べ切り、完全制覇完了!
途中、ナンも1枚お替りしたモンで、もうお腹パンパン!
ぶは~~~っと達成感にひたる♪



・・・で気になるのが(別に気にならないかもしれないけど)、6種類のカレーの中で一番美味しかったのはどれか?
あくまでわたしの主観ですが。
ナンバーワンはseaカレー。

 

貝のニュアンスがめっちゃツボなのですわ。
口に含んだ瞬間、貝出汁の風味がぶわ~!
貝出汁なんてそんなに強くないのでね、普通に考えたらカレーのスパイスに埋没してぶっ飛びそうなんだけど。
このカレーはそんなセオリー全然無視、がっちり存在感出てます。
貝独特の魚介感がむんわかむんわか湧き上がる。
そこにカレーのスパイスが動的な刺激を添えて。
しみますわ~~♪♪



って事でseaカレーをもう1回お替りして。(←!)
完食。



印度家のバイキング。
カレーもナンも食べ放題のボリュームフード。
カレー大好きでガッツリ食べたい人には絶対おすすめのメニューです。

 

でも辛いの苦手な人は甘口カレーだけ食べてね(笑)。

 

 

ごちそうさま!





 

[参考]
・バイキング:900円

 


 

 

印度家

住所:石川県金沢市もりの里 2-2-28

TEL:076-261-2992

 

 



 

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